
Dirección: Lago Wenner 25 Cuauhtémoc Pensil 11490
Ciudad de México, CDMX
Entre capas y sabores, se forjan los grandes maestros
Este curso avanzado está diseñado para quienes ya poseen conocimientos básicos en masas laminadas fermentadas (Fase 1) y buscan perfeccionar sus técnicas, innovar en sabores y dominar procesos avanzados. Con Alejandro Guerra como instructor, experimentarás una formación integral que combina ciencia, creatividad y práctica.

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El precio se cobrará en Euros de acuerdo con el cambio oficial del Banco Oficial Europeo, se aplicará la tasa a tu moneda local.
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Este curso avanzado te proporcionará las herramientas y técnicas necesarias para transformar tu pasión por las masas hojaldradas en autenticas obras de arte posibles de realizar dentro de un sistema de producción real.
Material audiovisual de apoyo de calidad en 4K
Guía completa de teoría y tips
Modalidad 100 % presencial
Vivir una experiencia única
Certificado avalado por Alejandro Guerra
Europan – CDMX
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Curso Analizando las Bases: Masas Hojaldradas Fermentadas – 21, 22 y 23...