Dirección: Lago Wenner 25 Cuauhtémoc Pensil 11490
Ciudad de México, CDMX
LAS BASES DE LAS MASAS LAMINADAS
Fase 1
Domina la ciencia detrás de las masas laminadas fermentadas
Conoce a Alejandro Guerra y su enfoque único en panadería profesional
Bienvenido a una experiencia única en panadería y pastelería profesional.
Aprende junto al chef Alejandro Guerra, panadero y consultor con más de 20 años de experiencia, los secretos de las masas hojaldradas fermentadas. Este curso está diseñado para que entiendas el “por qué” y el “para qué” de cada técnica, y adquieras las herramientas para crear productos de calidad consistentemente.
21, 22 y 23 ABRIL
9:00 am a 6:00 pm
Métodos de pago
- Tarjeta Visa, Mastercard y American Express
- Paypal
- Transferencia bancaria
Precio
Selecciona la moneda:
El precio se cobrará en Euros de acuerdo con el cambio oficial del Banco Oficial Europeo, se aplicará la tasa a tu moneda local.
¿Necesitas particionar el pago? Ponte en contacto con nosotros en: ventas@bakeallschool.com
¿A quién va dirigido el curso?
Con este curso conseguirán trabajar por parámetros y conocerán todas las fases del proceso de producción de este tipo de masas, donde a través de la experiencia de Alejandro Guerra te facilitará el camino para lograr crear productos únicos y que su calidad se mantenga en el tiempo.
Contenido del curso
¿Qué ofrece el curso?
Material audiovisual de apoyo de calidad en 4K
Guía completa de teoría y tips
Modalidad 100 % presencial
Vivir una experiencia única
Certificado avalado por Alejandro Guerra
Europan – CDMX
Dinámica del curso
Precio
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El precio se cobrará en Euros de acuerdo con el cambio oficial del Banco Oficial Europeo, se aplicará la tasa a tu moneda local.
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