
Dirección: Lago Wenner 25 Cuauhtémoc Pensil 11490
Ciudad de México, CDMX
¡Estoy de vuelta México 🇲🇽!
Después de todo el éxito que hemos tenido con los cursos anteriores, hemos decidido volver para seguir analizando los ingredientes locales y cómo podemos adaptarlos a cualquier sistema de producción.
El curso no es demostrativo, es un curso donde trabajarás junto a mi, donde buscaremos respuestas a todas esas dudas y necesidades que día a día surgen en un sistema de producción.
Compartiré con todos ustedes toda mi experiencia de vida a lo largo de mi trayectoria profesional, y te enseñaré a trabajar por parámetros y no por marcas.
Lunes, martes y miercoles: 8 am a 1 pm y 2 pm a 6 pm

Dirección: Lago Wenner 25 Cuauhtémoc Pensil 11490
Ciudad de México, CDMX
Selecciona la moneda:
El precio se cobrará en Euros de acuerdo con el cambio oficial del Banco Oficial Europeo, se aplicará la tasa a tu moneda local.
Con este curso conseguirán trabajar por parámetros y conocerán todas las fases del proceso de producción de este tipo de masas, donde a través de la experiencia de Alejandro Guerra te facilitará el camino para lograr crear productos únicos y que su calidad se mantenga en el tiempo.
Material audiovisual de apoyo de calidad en 4K
Guía completa de teoría y tips
Modalidad 100 % presencial
Vivir una experiencia única
Certificado avalado por Alejandro Guerra
Europan – CDMX
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El precio se cobrará en Euros de acuerdo con el cambio oficial del Banco Oficial Europeo, se aplicará la tasa a tu moneda local.
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Formación Masas Hojaldradas Fermentadas – Septiembre de 2024